Familia cultiva el 90% de sus alimentos en una impresionante granja de permacultura

Magali y Stefan, de Willows Green Permaculture, compartieron lo que han estado haciendo detrás de escena todos estos años para crear una granja de permacultura autosostenible.

Para el que no lo sepa, la permacultura es un sistema de diseño agrícola con connotaciones sociales, políticas y económicas. En su base están los principios del ecosistema natural, donde se intenta seguir los ritmos naturales medioambientales, sin forzarlos. A su vez, es importante señalar que la permacultura se divide en ramas diferentes: diseño ecológico, diseño ambiental, ingeniería ecológica, construcción y gestión integrada de recursos hídricos. Esta última se autodiversifica en arquitectura sostenida y sistemas agrícolas.

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