[ad_1] ¿Harto de cocineros y cocinillas cocinando? La gente cocina es tu sección: en ella solo verás guisar a personas que hacen cosas interesantes pero completamente ajenas al mundo de la gastronomía. En anteriores episodios tuvimos a Samantha Hudson, El Mundo Today, Ladilla Rusa o Luc Loren, y hoy le toca Leer más…
[ad_1] Entre turrones, panettones, roscones y otras criaturas que invaden las pastelerías y las grandes superficies en estas fechas, al humilde polvorón se le ha quedado cara de antigualla. Sin embargo, algunos recalcitrantes lo seguimos defendiendo a capa y espada: ¿qué otro dulce navideño forma una pastorra tan deliciosa en Leer más…
[ad_1] A unas simples lentejas de bote o unos pimientos de lata no se les pueden poner muchas pegas nutricionales, y por eso forman parte de lo que llamamos “procesados sanos”. Ahora bien, ¿nos tenemos que preocupar por sus aditivos, si es que los llevan? ¿Qué pasa con otras conservas Leer más…
[ad_1] Los intentos de cierta industria alimentaria -casi siempre, la de los ultraprocesados- para confundir a los consumidores con los envases de sus productos no son ninguna novedad. En anteriores episodios hemos hablado de los trucos habituales para engañarte en los envoltorios, las palabras de las que hay que desconfiar Leer más…
[ad_1] El xuxo no es precisamente un dulce ligero, pero hay algo en él que enamora. ¿Será su deliciosa masa? ¿Será su relleno de crema? ¿Será que se fríe y después se reboza en azúcar? Todo es lujuria en esta pieza de pastelería, que por tener tiene hasta un nombre Leer más…
[ad_1] El camino hacia la santidad es duro, y para obtener el diploma de beato culinario deberías cocer las legumbres en casa. Si, por el contrario, te la trae al pairo lo que dicte la Santa Madre Iglesia de los cocinillas, puedes pasar de todo y tirar de legumbres cocidas Leer más…