[ad_1] En la obra Los doce libros de la agricultura, en el siglo XVI, el humanista Gabriel Alonso de Herrera ya ofrecía consejos sobre la crianza casera de gallinas. Sin embargo, en España la avicultura fue durante siglos una actividad ligada al autoconsumo en el medio rural. Por eso hubo Leer más…
[ad_1] “Todo ha cambiado en el centro de Sevilla, pero aquí sigue estando el puesto de palodú”, comenta Manuel Ordóñez, una de las poquísimas personas que aún vende regaliz de palo en la capital andaluza. Según cuenta, hoy día solo quedan tres: su padre, otro hombre y él mismo. “Hace Leer más…
[ad_1] España es un país cafetero. No solo es una sensación tras años de desayunos en bares, los datos lo refrendan: en 2021, el consumo per cápita de café alcanzó los 1,79 kilos, mientras que el de infusiones -categoría en la que se incluye el té- fue de 150 gramos, Leer más…
[ad_1] El sector del gran consumo contiene la respiración ante cómo pueda reaccionar el gasto de los consumidores durante los próximos meses, en medio de una espiral inflacionista que, en los últimos tiempos, afecta de manera especial a alimentos y bebidas, con un IPC en el entorno del 14%. Las Leer más…