La gala de las Estrellas Michelin 2025, en directo | El restaurante Casa Marcial, nuevo tres estrellas Michelin de España | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

Esperit Roca, Gofio e Ibai entre los ganadores de una estrella Michelin

Estos son los 32 restaurantes que han conseguido una estrella Michelin 2025:

– Ama (Tolosa, Guipúzcoa). Lee aquí el reportaje sobre el restaurante. 

– Ibai (Donostia, Guipúzcoa) 

– Ricardo Temiño (Burgos) 

– Simpar (Santiago de Compostela)

– Ansils (Anciles). Lee aquí el reportaje sobre el restaurante. 

– Casa Arcas (Villanova, Huesca)

– Casanova (Sant Martí Sarroca, Barcelona)

– Citrus del Tancat (Alcanar, Tarragona) 

– Divinum (Girona) 

– Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona). Lee el reportaje del restaurante aquí.

– Fishology (Barcelona) 

– La era de los nogales (Sardas) 

– Mae Barcelona (Barcelona) 

– Prodigi (Barcelona) 

– Teatro Kichen & Bar (Barcelona) 

– Voramar (Portbou, Girona) 

– Casas Colgantes (Cuenca) 

– Chispa Bistró (Madrid) 

– Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real) 

– Gofio (Madrid), vuelve a conseguir la estrella, que perdió el año pasado. Lee el reportaje sobre el restaurante, aquí. 

– La casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Comunidad de Madrid). Lee el reportaje sobre el restaurante, aquí. 

– Pabú (Madrid) 

– Sen Omakase (Madrid). 

– VelascoAbellà (Madrid). Lee el reportaje sobre el restaurante, aquí. 

– Blossom (Málaga). 

– Frases (Murcia). 

– Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz) 

– Origen (Carcaixent, Valencia) 

– Donaire (Adeje) 

– Il Bocconcino (Adeje)

– Kamezí (Playa Blanca, Lanzarote) 

– Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria)